寒い冬に無性に食べたくなる濃厚ポタージュ作ってみた。さらにアレンジも。
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先週末から極寒の週が続いてます。
毎日出勤帰宅時に外に出ると雪山のスキー場にいるんか？と錯覚するほどの寒さ。
−３０℃を久々に経験すると −２０℃くらいがまだマシやな・・・と思えるから不思議。
休みはほぼ家で過ごした先週末。
新しくブラウンのハンドブレンダーを買ったので
鍋から入れ替えずとも簡単になめらかなスープ完成。
これほんとラクなんだけど ル・クルーゼではやらない方が良いですよ。
（て当たり前かもしれんけど…）
中のコーティングに傷がつくので （私少し傷を作ってしまった^^；）
私が買ったブラウンのハンドブレンダーに一番近いモデルがこちら。
⬇︎
牛乳を混ぜたら
週末の朝ごはんにコンポタ完成。
大きな玉ねぎを使ったので少し玉ねぎ感が強かったけど 苦笑
でも娘はめちゃくちゃ好きなようでたくさん食べてくれました。
簡単にコーン缶からコンポタができてました。
コーンの皮もそのまま食べたけど 全然気にならないレベル。
クリーミーで濃厚なポタージュがおうちで手軽に作れてうれしい。
さてこのコンポタを翌朝はパンに乗せてアレンジして食べることに。
コンポタトーストです。
レシピはこちらを参考に➡︎フライパンで作れる！コンポタトースト
パンをフライパンでこんがり焼いて
コンポタとハムをパンの窪みにのせて
チーズをかけて最後は溶けるまで少しレンチン（30秒ちょっと）したら完成。
ちなみにこのレシピは市販のコーンポタージュの素を使ってたので
おうちにそれがあればさらに簡単ですよね。
コンポタにチーズ感が増して夫にも大好評！
なんか足りんなと写真を撮ってたらパセリかけ忘れたわ 笑
食べかけの写真でアレですが・・・笑
もちろんおいしかったです。
今週末も寒いのでまた同じの作ろうかと思ってます。
寒い時はおうちで美味しいもの あったかいものを食べるのが1番^ ^
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今日もブログを見てくれてありがとう。
みなさんもあったかくしてお過ごしください。
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