夫の縁起が‥苦笑 手作りワンプレートおせち＆お正月テーブルコーディネート
/2024年のお正月のテーブルは
手作りおせちのワンプレートになりました。
去年とほぼ似た感じだけど
今年はお正月用に豆皿を買い足したので
わが家史上、一番華やかな食卓に！
あ、料理の腕は相変わらずですが 笑
その分お皿の力を借りて誤魔化す作戦。
（毎度のこと）
あともう1つ大きな違いは
今年はキッチンカウンターではなく
丸いダイニングテーブルを家族3人で囲んで食べたこと。
キッチンカウンターを
ダイニングテーブル代わりに使っていた時は
3人横並び状態。
なので視界が目の前のキッチンってことが多かったけど
3人顔を向き合わせて食べる今年のお正月は
また違った雰囲気で楽しめました。
娘もおしゃべりが上手になったし
やっぱりテーブルは買ってよかったのでした。
（クリスマスにも似たようなこと書いたっけ？笑）
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今年の手作りおせちは
・黒豆
・筑前煮
・伊達巻
・酢レンコン
・なます
難しいレシピではないのに
普段作らないものばかりなので
買い出しの準備や料理に
いつもより手間がかかります・・・
（ちなみに筑前煮はまたも少し失敗）
ワンプレートなので盛り付けも簡単ですが
どこに何を置く？とか考えると
また少し手間が・・・
そして、上の写真を見直して
夫の伊達巻だけ「の」の字になってないのに
今気づいた 苦笑
ちなみに伊達巻を「の」の字に置くといい理由は
右巻きはエネルギーを得る(入る)」と言われて
右巻きの方が縁起がいいとされている
からだとか。
ま、私と娘はちゃんと
エネルギーを得たからいっか 笑
夫よ、すまん。
置き方気をつけようと思ってたのに
夫のには気を配り忘れたよう。
去年作らなかった黒豆。
今年はインスタントポットでラクしました。
3、4時間もコトコト似てる余裕ない😇
コリアンスーパーで買った
小さめの黒豆だったので
IKEAのキャンドルホルダーに入れたら
ちょうどよかった 笑
本当はエビとかあったらよかったけど
なかなか手に入りにくい食材なので
買ったサーモンの刺身に。
サーモンのオレンジもカラフルで
食卓が華やいだのでよし！
娘も一切れ食べてくれました。
大葉が茎？枝？付きで手に入ったので
かまぼこに大葉を挟んだら
これだけで「あぁ日本の味！」
って幸せになった単純な自分 😂
（ちなみに夫も喜んでた 笑）
お酒はにごり酒の讃岐くらうでぃ。
これ本当に好き。
6%とアルコールも強くないので
ジュースみたいにゴクゴクいける 笑
ほんとおすすめです。
夫と2人で1本開けちゃった。
もう１本くらい飲みたかったな。
今年は娘もなんちゃっておせちに挑戦。
なぜかプリンセスドレスに着替えて食べる〜
と張り切って着替えて席についたのでした。
初めて食べる食材もけっこうあったけど
最近は挑戦して食べることが増えてきました。
作ってよかったです。
昼にお雑煮の予定が
元旦にある家のことをDIYし始め・・
疲れたので夜にお雑煮を食べることに。
今年はお雑煮用だけ、にんじんの飾り切りを準備。
飾り切りも手間がかかるので
来年はもうやらないかも〜😂
（私、そもそも煮たにんじんが好きでない）
お正月感のないカナダ暮らしですが
こうやっておせちやお雑煮を食べると
新しい年を迎えたんだなぁ〜と
気持ちがしゃんとなり新鮮。
こっちは正月休みがないので
自分で休みを取らない限り
2日から通常運転に戻ってます。
私は週の半ばですでにお疲れモード 笑
年末からの3日間
料理・正月準備・掃除・洗濯・娘の面倒で
休んだ気があまりしてないので😅
みなさんはお正月休みはゆっくりできたでしょうか？
でも振り返ると
やっぱりおせちとか作ってよかったなぁ
って思います。
ただ来年は買ってラクしたい 笑
どっかで売ってない？？
今週末は何も予定入れず
ゆっくりしたい願望です。
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