お家でカフェ気分を楽しめるツートーンコーヒー！初めて挑戦！作るコツは！？
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我が家のキッチンの片隅。
ここにはコーヒーを作るための道具をまとめて、マーブルトレイに収納しています。
あれ？と思う方。
いらっしゃるでしょうか。
大事なケメックスに大惨事が起こって、早数ヶ月。
何が起こったか気になる方はこちらをどうぞ → ケーラーオマジオで春を感じる＆コーヒータイムを楽しむはずが、ケメックスが大惨事に！！
やっとケメックスを買い直しました！！
もう絶対同じことを繰り返さないように、気をつけて扱いたいと思います！
お気に入りの道具たち☆
最近、とってもお天気の良い日が続いています。
昨日はまさかの３０度になったり。
なかなかここまで気温が上がることがないので、久々に暑いなぁ〜とは感じますが
夏好きとしては嬉しい限りです＾＾
お天気も良いし、ケメックスも買ったし、美味しいコーヒ豆を週末に買ったしという絶妙のタイミングだったので
前からやってみたかったツートンコーヒーを作ってみました♩
いろんなブロガーさんの記事を見て、私も試したくなったのでした＾＾
さて、果たしてうまくできるのか！？
コーヒー豆はToasted Chestnut。
焼き栗みたいな香ばしい香りがします。
やっぱり良い豆だと、袋を開けた時の豆の香りが最高！！
とっても香ばしい匂い。
本当はハリオの手動コーヒーミルを使いたかったのですが
私の力だけではかなりきついので、この日は電動ミルに頼りました。
お湯を注ぐと、ふわっと挽いたコーヒー豆が膨らみます。
この過程を見るのも楽しいです♩
で、ツートーンコーヒーをどうやって作るのか？ですが
氷とミルクをコップの半分まで入れて、その上からゆっくりコーヒーを注ぐ。
コツは氷をめがけてコーヒーを注ぐこと。
と、言われてもちょっと難しそう。
なるべく氷で表面をいっぱいにしてみた。
横から見るとこんな感じ。
結果は、
くっきりとした境界線はできず、２トーンならぬ、３トーンコーヒーになってしまいました 笑
まぁ、初めてにしては良いのではないでしょうか・・・？
というのはウソで、写真の左が最初に作ったもの＾＾；
完璧にミルクとコーヒーが混ざりました・・・
最初のものが失敗した原因は、氷が少なかったことと、ゆっくりコーヒーを注げなかったことかと。
なので2度目の方は、氷を多めに入れ、コーヒーをゆっくり注ぐためにキントーのケトルを使いました。
そして氷をめがけてゆっくりコーヒーを注ぐと、若干２層に近づいた。
コーヒーがまだ熱かったので、氷がどんどん溶けていきました。それも敗因？
また次回再チャレンジしてみます！！
お味は、とっても美味しかったです！
なんたって、コーヒー豆が美味しいものでしたし。
いつもより濃いめのコーヒーを作ったので、ミルクと氷と合わさるとちょうど良い濃さに！
せっかく作った層を崩したくなかったので、混ぜずにストローをさして飲みました。
ミルクの甘みから始まり、最終的にはコーヒーの濃い味を楽しむという、なんとも不思議な感覚。
味のグラデーションが楽しめて、これはこれで美味しい☆
いつもと違うコーヒーを家で味わうのは、新鮮で楽しかったです♩
次回やる時は、もっとうまく作りたいな。
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数週間前の話ですが、夫と私が金曜休みだった日に、友達からもらった茅乃舎ギフトセットの1つを使ってランチに頂くことに。