【風邪予防・疲労回復】レモンのはちみつ漬けを作ってみた＆おうちごはんと楽天で買いたいお菓子

去年の話になりますが

たままた仕事の休憩室で一緒になった同僚が

紅茶を飲みながら

はちみつをスプーンですくってなめていた。

私「なんではちみつ紅茶に入れないの？」と聞くと

同僚「はちみつの良い要素がダメになるから絶対入れない。いつもこう食べるよ」とのこと。

その時、はちみつは生のまま食べるのが栄養価が高いことを

おそらく私は初めて知りました。

そんなことが頭の片隅にあり、

なんとなくネットサーフィンしていたら

目についた【レモンのはちみつ漬け】

よくよく調べると

レモンとはちみつは相性がすごく良いと。

風邪予防や疲労回復にも効果的。

腸内環境を整える効果から美肌効果にもつながると。

なるほど、なんだか良いことずくめ！！

年始に急に体調を崩して辛い思いをしたし

最近、仕事の後疲れが溜まりやすいな・・・と思っていたところ。

そんなわけで良いと言われるならやってみるべし。

早速レモンいっぱい買ってきました！！

日本のレシピを見ると

皮ごと使うので、なるべく国産が良いとかありましたが

ま、今回は急だったんで

普通にスーパーに売っているものを選びました。

メイソンジャーを煮沸消毒して

ついでにキレイに洗ったレモンも

丸ごと沸騰したお湯に２０〜３０秒だけ通しました。

輸入ものだと皮にワックスがついているかもしれないので

薄く皮を剥いだ方が良いそうですが

私はそのままに〜。

レモンを薄切りにスライスして

タネもこの段階で取り除きます。

私の場合、厚切りスライスですが・・・　笑

あとは煮沸消毒したメイソンジャーに

スライスしたレモンを詰めて

はちみつをひたひたになるくらい入れるだけ。

で、一晩常温で置くだけ。

ちなみにレモン３つだとメイソンジャーに余裕があったので

もう１つスライスして計４つ入れました。

私、甘すぎるのが苦手で

ジャーにドバドバはちみつを入れるのに躊躇してしまった＾＾；

レモン全部が浸るほど入れてませんが

寝る前に逆さににして一晩待ちたいと思います。

さて、美味しいのだろうか。

楽しみー♩

また食べた感想などブログにアップします！

で、同時進行で夕飯も準備！

IKEAサーモンの簡単オーブン焼きとパプリカの肉詰め。

ネットのレシピを参考にしながら

最後は半分自己流で　笑

まま、味は良しでした。

赤ワインをお供に。

美味しかった＾＾

やはり冬は赤ばかり飲んでしまいます。

さて、話は変わり

楽天お買い物マラソンが始まっていますね。

期間は2/3 （土）20:00~2/9（金）1:59まで。

とりあえず、今回は限定ポイントもあるし

何か買おうかな〜って物色してまだ悩み中。

で、物色中に気づいた。

やたらチョコレートが目につくな〜って思っていたら

お、バレンタインデーか！！

スイーツランキングを見て一番食べたくなったのが

ブラックサンダーでした　笑

ブラックサンダー(1本入*20コセット)

いや、でも美味しいですよね・・・♡

買おうかなって真剣に考えてます。自分に。

ブラックサンダーの義理チョコ用とかも出ててびっくり！

確かにブラックサンダーを嫌いな人は少ないだろうし

義理にはちょうど良いのかな。

でもそれを見てなんとなく・・・

義理チョコ配る文化のない国に住んでてよかったと思ったのでした。

『あの人には気を遣ってこのくらいのものを！』とか色々考えるのが疲れる。

本命のものを選ぶにも大変なのに。

一度、JR名古屋高島屋のバレンタイン特別コーナーで

人の多さと種類の多さにただただ疲れました。

あの時は汗だくになりながら何時間もかけて選んだ気がする・・・（もう２度と行くまい）

日本て種類が山ほどありすぎて選ぶの大変。これマジで。

私、友人へのプレゼントやお土産選びとかでも

とても時間をかけるたいイプなので＾＾；

サクッとなんでも決められるようになりたいですね。

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