今年も家庭菜園。バジルとコストコ生ハムを使って超簡単一品アレンジ。
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私も夫もワインが好きなのでよくリピ買いするコストコの生ハム。
1セット150gの大容量で2セット売り。
セールだと15ドルが12ドルほどで買えます。
だから1つ6ドルと考えるとこの量はお得！
めんどくさい時はこんな感じでそのままワインのアテに食べるんだけど
毎年夏に活躍するワインクーラー。
夏になると毎年バジルを育てるので今年もわんさか。
マンション内に家庭菜園用の畑があるので今年もそこで育ててます。
数に限りがあるため毎年当選した人だけが使えるんだけど、ラッキーなことに今年も当選したわが家。
夫が率先してバジル・ネギ・チェリートマト・イチゴなど野菜や果物などを今年は育ててくれてます。
が、見よ、この植え方の雑さ 苦笑
めっちゃ性格でるわ〜全部なんか密集してるし。
無計画に全部植えたのが丸わかり。
ちなみにわが家の畑のお隣さんはこんな感じ。
めっちゃ丁寧に上手に植えてます！
もうイチゴも実がなってるし。
わが家も見習わないと。
こちらの２つもすごく上手に植えられてていつもここに来るとのぞいちゃう。
やはり畑って使い手の性格めっちゃ出る〜
わが家も支え棒的なものを使った方が良いんじゃないかと。
他の人の畑を見て何を育ててるのか？どんな風に植えてるか？って見るのも楽しい。
ちょっと話が脱線したけど
この畑で育てたバジルを少し摘んできてコストコ生ハムを使って１品作ることに。
切って爪楊枝に刺して軽く胡椒とバルサミコ酢で味付けしただけ。
超簡単ピンチョスを作ってみました。
ピンチョスにすると一緒に野菜やチーズも取れるから良いよね。
そのまま食べるより食べ応えもアップするし。
さらに見た目もカラフルで食卓を明るくしてくれる。
この日は赤ワインをお供につまみとして。
生ハム・バジル・モッツァレラ・トマトの組み合わせは鉄板でうますぎる。
ちょっとバルサミコ酢を足すのが私的にはおすすめ(^O^)／
これがすごく気に入って翌日仕事から帰宅したらまた作っちゃった。
レパートリーが少ないとも言える・・・笑
私、ハマると何度も作りたくなるタイプ。
夫が作ってくれたワンポットパスタと一緒に。
パスタにもたくさんバジルが入ってます。
バジルは手間要らずで簡単に育てられるのが良い。
自分達で育てたハーブを料理に使えるのはやっぱりうれしいし。
スーパーで買うと全部使えずダメにしちゃうこともあるけど
自分で育ててたら必要な分を摘んでこればいいしね。
夏の恒例 家庭菜園 きゅうりやイチゴなどは全く実ができないので失敗かも？
もう７月も後編戦なんだけどね。
かなりマイペースに楽しんでます。
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